Οι νιφάδες ντίνκελ (Dinkel) – αποτελούν προϊόν επεξεργασίας του αρχαίου δημητριακού που έχει μεγάλη συγγένεια με το γνωστό μας σιτάρι. Η διαφορά του είναι ότι το ντίνκελ είναι πιο εύπεπτο και θα μπορούσε να αποτελέσει υπό προϋποθέσεις κατάλληλη διατροφή σε άτομα με δυσανεξίες π. χ. στην γλουτένη. Η γλουτένη που περιέχει είναι διαφορετικής σύστασης με το κοινό σιτάρι. Περιέχει πολλές πρωτεΐνες, μεγάλο ποσοστό σιδήρου, ψευδαργύρου και μαγνησίου καθώς και τις βιταμίνες Β1 και Β2. Επίσης είναι πηγή πολλών θρεπτικών ινών. Οι νιφάδες ντίνκελ είναι ιδανικές για πρωινό, στο γιαούρτι ή στο γάλα όπως επίσης για κρέμες γλυκά, και κέικ.
Βάρος | 0,500 kg |
---|---|
Βάρος | 0.500 kg |
Brand | BioAgros |